Oeufs
Avec 240 Poules pondeuses, la production d’œufs est assurée tout au long de l’année à la FERME JULIEN DURIN, entre Hérisson et Cosne-d’Allier. Fraîcheur, disponibilité, conditionnement sur mesure : l’œuf est un aliment sain qui peut entrer dans une infinité de préparations culinaires. À la coque, poché, mollet, dur, brouillé, sur le plat, en omelette, battu, fouetté, en cocotte, en meurette… : même les cuisiniers du dimanche savent en tirer le meilleur ! Un œuf se conserve hors du réfrigérateur pendant plusieurs semaines. Merci les Poules !
Pour garantir une production régulière au fil du temps, le producteur d’œufs de Venas, près de Cosne-d’Allier, renouvelle son cheptel de Volailles chaque année. Question : que deviennent les Poules devenues moins productives ? Réponse : vendues vivantes presque pour quelques euros, en direct à la Ferme, et pourront soit intégrer un poulailler familial – donner encore des œufs et participer activement au recyclage des déchets domestiques –, soit finir à table dans une multitude de recettes goûteuses.
En direct à la Ferme de Venas quand on habite à Hérisson, Bizeneuille, Villefranche-d’Allier ou Estivareilles ; sur les marchés des environs – Saint-Amand-Montrond, Estivareilles, Montluçon Athanor, Commentry, Cosne-d’Allier – ; sur le stand des Saveurs de Theneuille : venez rencontrer un producteur de volailles, d’œufs et de fromages au lait cru de Chèvre et de Vache qui met toute sa passion au service du goût et de l’authenticité, avec des produits artisanaux de qualité.
| Œufs | 3,40 € la douzaine |
